おいしいナマズのフライの作り方

おいしいナマズのフライの作り方

ここ 10 日間、インターネット上で食べ物に関するホットな話題の中で、「ナマズのフライの作り方」が多くの食通たちの注目を集めています。この記事では、最近よく話題になっている議論と伝統的な調理法を組み合わせて、ナマズのフライの美味しさの秘密を詳しく紹介します。

1. 最近話題の食に関するデータ統計

2.ナマズのフライの準備

1.材質選定のポイント: できれば体重が 1 ～ 1.5 ポンドの、生き生きとした新鮮なナマズを選びましょう。この種の魚は肉が最も柔らかいです。

2.ハンドリングスキル: ナマズの表面には粘液がたくさんありますが、塩や小麦粉でこすると取り除くことができます。最近ネットで話題になっている70℃くらいのお湯で洗うという裏ワザですが、効果は抜群です。

3.ピクルスレシピ: フードブロガーが最近推奨している最適なピクルス比率を参照してください。

3. 揚げる工程を詳しく解説

1.ハンギングペーストスキル: Douyin の最近の人気ビデオで紹介されている「サンドイッチ ペースト法」は広く賞賛されています。

ステップ 1: 乾燥したでんぷんの薄い層を均一に塗布します。

ステップ2：全卵液に浸す

ステップ3：パン粉または揚げ粉をまぶす

2.油温制御: プロのシェフやフードブロガーによるテストデータに基づく:

3.革新的な実践: 最近のエアフライヤーのブームに合わせて、200℃で5分間予熱し、少量の油をスプレーし、15分間揚げて、途中でひっくり返す、エアフライヤーバージョンのナマズフライを試すことができます。

4. おすすめの調味料

過去 1 週間の食品プラットフォーム ユーザーの投票結果によると、最も人気のあるディップの組み合わせは次の 3 つです。

5. よくある質問

1.Q: ナマズのフライがサクサクしないのはなぜですか?

A: 料理ディスカッション フォーラムの最近の分析によると、主な原因としては、油の温度が不十分、揚げ時間が不十分、衣が厚すぎることが考えられます。

2.Q：魚を揚げるときの油の飛び散りを防ぐには？

A: 最新の生活のヒントを共有します。揚げる前にキッチンペーパーで魚の表面をよく乾燥させ、油パンに少量の塩を加えます。

3.Q：ナマズのフライに適した飲み物は何ですか？

A: フード ブロガーが最近推奨したもの: 冷やした酸っぱい梅のスープ (脂っこさを軽減)、ジャスミン ティー (さわやか)、軽いビール (さわやか)。

6. ヒント

1. 揚げたナマズをキッチンペーパーの上に置き、油を吸わせてカリッとさせます。

2. 最近人気の食べ方は、脂っこさを和らげるために生野菜のサラダと合わせるというもの。

3. 残ったナマズのフライはナマズサンドにして、最近インスタグラムで大人気の食べ方です。

これらのヒントをマスターすれば、外はカリカリ、中は柔らかいナマズのフライを作ることができるようになります。話題のグルメの波に乗って、ぜひ食べてみてください！